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麻豆白柚，營養專家說讚：富含各種營養，連皮都有功用

中國醫藥大學附設醫院副院長楊玲玲表示，國內外均有白柚的研究報告，她也已研究多年，白柚果肉汁多味甜、性寒、甘、酸，果肉含柚皮昚，橙皮糖昚及糖類，維生素是甘蔗汁的47倍，還有礦物質鉀及有機酸等營養，有助於健胃、利便、潤肺、生津解渴、抗氧化等，從柚肉、柚皮、柚花到柚汁都有功用。她建議白柚除了吃果肉外，柚皮略切後加入米酒以果汁機攪碎，裝在玻璃絲襪或洗衣網內，以熱水淋澆在浴缸內，讓柚皮中的精油、皂昚釋出，用來泡澡，是最佳的舒壓、芳香療法。

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    雷公偉
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